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Érythorbate de sodium N ° CAS: 6381-77-7

Érythorbate de sodium N ° CAS: 6381-77-7

L'érythorbate de sodium est blanc ou légèrement jaune, en cristal blanc granulé ou en poudre, sans odeur, a peu d'odeur de sel. C'est un additif alimentaire utilisé principalement dans les viandes, les volailles et les boissons gazeuses. Chimiquement, c'est le sel de sodium de l'acide érythorbique.